Każdy zna tradycyjne kotlety schabowe. Odpowiednio przygotowane, są bardzo smaczne. Ale czasem warto spróbować czegoś nowego. Bardzo łatwym, a jednocześnie niezwykle smacznym pomysłem na obiad jest schab pieczony w boczku. Nie wymaga dużego nakładu pracy, ani skomplikowanych składników. Świetny na niedzielny obiad lub spotkanie ze znajomymi.
Drukuj przepis
Schab pieczony w boczku
Aby danie było smaczne, należy kupić dobrej jakości składniki. Młody schab, smaczny boczek i do tego aromatyczne przyprawy. Potrzebne jest tylko kilka składników, dlatego warto zainwestować w te najlepsze.
Składniki
- 0,5 kilograma schabu
- 400 gram surowego boczku wędzonego w plastrach
- papryka słodka w proszku
- chili w proszku
- majeranek
- czosnek granulowany
Składniki
- 0,5 kilograma schabu
- 400 gram surowego boczku wędzonego w plastrach
- papryka słodka w proszku
- chili w proszku
- majeranek
- czosnek granulowany
| |
Sposób przygotowania
schab myjemy, osuszamy i oczyszczamy z błonek; kroimy w plastry i zalewamy wrzątkiem, pozostawiamy na kilka minut
przyprawy mieszamy ze sobą (jeżeli chcemy, aby schab był pikantny dodajemy większą część chili) z odrobiną oleju
schab osuszamy i dokładnie nacieramy przyprawami z obu stron, odkładamy do lodówki na kilka godzin, może być na całą noc
piekarnik nagrzewamy do temperatury 170 stopni
zamarynowane plastry schabu owijamy wędzonymi plastrami boczku tak, aby dokładnie zakrywały całe mięso
tak przygotowany schab układamy w naczyniu żaroodpornym, przykrywamy i pieczemy około 40 minut
Skomentuj przepis (przez Facebooka)
