Czasami mamy ochotę na lekki obiad lub na coś ciepłego na kolację. Placki z cukinii świetnie sprawdzą się w obu przypadkach.
| Przygotowanie | 40 minut |
| Gotowanie | 30 minut |
| Porcje |
małych placków |
Składniki
- 5 cukinia mała
- 5 ziemniak
- 2 jajka
- 0,5 szklanki mąka kukurydziana
- szczypta sól
- szczypta pieprz
- olej do smażenia
Składniki
|
|
Sposób przygotowania
- cukinie dokładnie myjemy i ścieramy na tartce o grubych oczkach; przekładamy na świtko, solimy, chwilę czekamy i odciskamy z nadmiaru wody
- ziemniaki ścieramy jak na placki ziemniaczane
- łączymy cukinię z ziemniakami, jajkami, mąką i przyprawami
- rozgrzewamy patelnię i na niewielkiej ilości oleju smażymy placki
- odsączamy z nadmiaru oleju na papierowym ręczniku
Inne informacje
A tutaj przepis na pyszny sos czosnkowy jogurtowy sos czosnkowy