Nie ma nic wspanialszego, niż wspólny niedzielny obiad. A gdy do tego jest smaczny i jednocześnie bardzo zdrowy… Pychota!!!
Drukuj przepis
Pieczony kurczak z warzywami
Moim pomysłem na taki obiad jest pieczony kurczak z warzywami – znakomite danie dla całej rodziny, nie tylko od święta.
Składniki
- 1,5 kilograma kurczak
- 4 sztuki ziemniaki duże
- 2 sztuki marchew
- 0,5 sztuki seler
- 1 sztuka pietruszka
- 1 sztuka cebula
- 3 łyżki oliwa z oliwek
- rękaw do pieczenia
przyprawy
- 2 łyżeczki kurkuma
- 2 łyżeczki pieprz cayenne
- 2 łyżeczki granulowany czosnek
- 2 łyżeczki sól
- 2 łyżeczki ziołowa przyprawa do kurczaka najlepiej ekologiczna bez soli
- 3 centymetry świeży imbir
- 1 łyżeczka tymianek
- 1 łyżeczka cynamon
Składniki
- 1,5 kilograma kurczak
- 4 sztuki ziemniaki duże
- 2 sztuki marchew
- 0,5 sztuki seler
- 1 sztuka pietruszka
- 1 sztuka cebula
- 3 łyżki oliwa z oliwek
- rękaw do pieczenia
przyprawy
- 2 łyżeczki kurkuma
- 2 łyżeczki pieprz cayenne
- 2 łyżeczki granulowany czosnek
- 2 łyżeczki sól
- 2 łyżeczki ziołowa przyprawa do kurczaka najlepiej ekologiczna bez soli
- 3 centymetry świeży imbir
- 1 łyżeczka tymianek
- 1 łyżeczka cynamon
| |
Sposób przygotowania
kurczaka myjemy, osuszamy; do miseczki wlewamy dwie łyżki oleju i dodajemy przyprawy (kurkumę, pieprz, czosnek, sól, zioła, imbir) i dokładnie mieszamy; gotową mieszanką przypraw nacieramy dokładnie kurczaka i wkładamy do rękawa do pieczenia (najlepiej pozostawić kurczaka w marynacie na całą noc)
ziemniaki, marchewki, pietruszkę, selera kroimy w grube słupki, natomiast cebulę w piórka; warzywa polewamy olejem i przyprawiamy tymiankiem, solą, cynamonem; wkładamy do rękawa do pieczenia
nagrzewamy piekarnik do temperatury 190 stopni; wkładamy kurczaka, warzywa i pieczemy przez około 1,5 godziny
pod koniec czasu pieczenia można rozciąć rękaw w którym jest kurczak – wtedy skórka zrobi się chrupiąca.
Skomentuj przepis (przez Facebooka)
