makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu; cebulę, czosnek i papryczkę chili kroimy i podsmażamy
indyka kroimy w drobną kostkę, przyprawiamy solą i pieprzem i wrzucamy na patelnię razem z cebulą, czosnkiem i chili i podsmażamy; dodajemy warzywa na patelnię i wszystko razem smażymy
robimy beszamel – masło rozpuszczamy, dodajemy mąkę – dokładnie mieszamy; dodajemy po trochu mleka cały czas mieszając trzepaczką tak, aby nie powstały grudki; przyprawiamy solą, gałką i papryką słodką w proszku
makaron odcedzamy, dodajemy usmażonego indyka z dodatkami oraz beszamel; dokładnie mieszamy i na koniec posypujemy pokrojonym szczypiorkiem