Makaron to zawsze dobry pomysł na obiad. Szybki, łatwy w przygotowaniu i bardzo smaczny nawet z niewielką ilością dodatków.
| Przygotowanie | 10 minut |
| Gotowanie | 20 minut |
| Porcje |
osoby |
Składniki
- 1 opakowanie pełnoziarniste spaghetti
- 2 sztuki cukinia
- 1 sztuka cebula
- 4 ząbki czosnek
- 1 sztuka papryczka chili
- 1 sztuka brokuł mały
- 10 sztuk pomidorki koktajlowe
- 5 sztuk marchewka mała
- 1 kubek jogurt naturalny gęsty
- 10 dag parmezan starty
Składniki
|
|
Sposób przygotowania
- brokuła gotujemy w małej ilości lekko osolonej wody; cukinie, cebule, pięć pomidorków i marchewki kroimy w kostkę i podsmażamy na oliwie z oliwek; dodajemy przeciśnięty czosnek i pokrojoną papryczkę, solimy
- w między czasie gotujemy makaron według przepisu na opakowaniu
- odcedzamy brokuła i blendujemy; łączymy z pozostałymi warzywami; dodajemy dwie, trzy łyżki gęstego jogurtu i doprawiamy do smaku
- gotowym sosem polewamy ugotowany makaron, ozdabiamy pomidorkami oraz startym żółtym serem.
Inne informacje
Danie z powodzeniem można przygotować w wersji mięsnej, na przykład z pokrojoną w kostkę piersią z kurczaka.